【材料】4人前
- 白菜……1/4株
- お好みのきのこ……50g程度
- ベーコン……5～6枚
- にんにくみじん切り……1かけ
- オリーブオイル……大さじ１
- 小麦粉……大さじ３
- ★牛乳……500ml
- ★SALT………大さじ１
- ★SOY……小さじ１
- ★コンソメキューブ……1個
- ブラックペッパー……少々
【作り方】
- 白菜、ベーコン、きのこは食べやすい大きさに切っておく。
- 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
- 白菜、ベーコン、きのこを鍋に入れて炒める。全体に油が回ったら蓋をする。
- 火を止めて小麦粉を入れて全体になじませる。
- 牛乳を少しずつ入れて小麦粉を伸ばす。残りの★を入れて沸騰しないように煮込こむ。
- ブラックペッパーをかけたら出来上がり。