白菜のミルク煮

白菜のミルク煮

【材料】4人前

  • 白菜……1/4株
  • お好みのきのこ……50g程度
  • ベーコン……5~6枚
  • にんにくみじん切り……1かけ
  • オリーブオイル……大さじ1
  • 小麦粉……大さじ3
  • ★牛乳……500ml
  • SALT………大さじ1
  • SOY……小さじ1
  • ★コンソメキューブ……1個
  • ブラックペッパー……少々

【作り方】

  1. 白菜、ベーコン、きのこは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
  3. 白菜、ベーコン、きのこを鍋に入れて炒める。全体に油が回ったら蓋をする。
  4. 火を止めて小麦粉を入れて全体になじませる。
  5. 牛乳を少しずつ入れて小麦粉を伸ばす。残りの★を入れて沸騰しないように煮込こむ。
  6. ブラックペッパーをかけたら出来上がり。
Back to blog