米麹ソース 選べる3本セット

ORYZAE3種（SOY,SALT,SWEET）から3本自由に選べるセットです。

詳しい使い方がわかる「ORYZAE BOOK」が付属します。

 

 SALT｜塩麹

塩麹は麹と塩のみを原材料とするシンプルな調味料です。
それだけに原料の品質がダイレクトに現れます。

こだわり最高級の国産米麹と、伝統海塩『海の精』のみを使用したオリゼの塩麹は、美味しいだけでなく、からだにいい栄養がたっぷり。

いつもの塩を塩麹に変えるだけで、美味しさも栄養価もアップします。

SOY｜醤油麹

醤油に米麹を加えて熟成発酵させることで、旨味が醸し出されます。

旨味が凝縮された醤油麹は、これ一本で驚くほど料理の味が整います。
いつもの醤油の代わりに、出汁なしでも味が引き締まります。

SWEET｜甘麹

ORYZAE GRANOLAの甘みに使われている甘麹。

米麹を発酵させてできた甘麹は甘酒の元のようなもの。
必須アミノ酸、パントテン酸、ビタミンB類など栄養素にも富みます。

シロップのように甘いので、そのままヨーグルトや食パンにかけたり、
砂糖や味醂の代用としてもご利用いただけます。

 

揺るがない内なる価値を引き出す

体の内から生まれる美しさは決して揺らぐことはありません。
その源になるのが、毎日の食事。食べたものが自分の体になっていきます。
そんなありのままの感覚や内から湧き上がる価値を全身で感じられる毎日のために。

カラダの内に眠るキレイのためのフードコスメ

ORYZAEはお米を発酵させた糀ソース。キレイのために大切な普段の食事を、「かんたん・おいしく・健康的」に導くフードコスメです。

腸が整う食の3つの要素

・発酵　　：発酵過程で、ビタミンや必須アミノ酸など体にいい成分がたくさん産出さ　　　れます。
・食物繊維：腸内に存在する善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やしてくれます。
・オリゴ糖：代表的な善玉菌であるビフィズス菌のエサとなります。

ORYZAE×野菜でキレイ補給

ORYZAEと野菜を組み合わせれば、「簡単においしく」腸内環境が整うのをサポートする3つの要素を取り入れることができます。必要なことはおいしく食べることだけ。