【ギフト】無添加麹調味料セット

※送料込みのご案内です。

無農薬米使用の米麹で作った調味料をセットにしました。
お料理好きな方への贈り物にいかがでしょうか。

〈セット内容〉

・米麹ソース3種（SALT/SOY/SWEET）
・麹マヨ
各180g

 
SALT｜塩麹

塩麹は麹と塩のみを原材料とするシンプルな調味料です。
それだけに原料の品質がダイレクトに現れます。

こだわり最高級の国産米麹と、伝統海塩『海の精』のみを使用したオリゼの塩麹は、美味しいだけでなく、からだにいい栄養がたっぷり。

いつもの塩を塩麹に変えるだけで、美味しさも栄養価もアップします。

SOY｜醤油麹

醤油に米麹を加えて熟成発酵させることで、旨味が醸し出されます。

旨味が凝縮された醤油麹は、これ一本で驚くほど料理の味が整います。
いつもの醤油の代わりに、出汁なしでも味が引き締まります。

SWEET｜甘麹

ORYZAE GRANOLAの甘みに使われている甘麹。

米麹を発酵させてできた甘麹は甘酒の元のようなもの。
必須アミノ酸、パントテン酸、ビタミンB類など栄養素にも富みます。

シロップのように甘いので、そのままヨーグルトや食パンにかけたり、
砂糖や味醂の代用としてもご利用いただけます。

麹マヨ

豆乳と米麹でつくったヘルシーな植物性発酵マヨ。
オリゼの塩麹と醤油麹を使用することで、コクと旨味を最大限に引き出しました。
卵不使用なのでヴィーガンの方にもお召し上がりいただけます。