糀のしっとり大学芋（10分）

ORYZAEソースで作る大学芋を紹介します。

材料（3人分）

• さつまいも：150g
• ORYZAE SWEET：大さじ1
• ORYZAE SOY：大さじ1/2
• お好みの油：大さじ1
• 黒ごま：適量

レシピ

1. さつまいもはよく洗って皮ごと乱切りにし、串が通るまで500W4分で加熱する。
2. フライパンに油をひき、さつまいもを揚げ焼きする。
3. 焼き目がついてきたら、SWEETとSOYを入れてよく混ぜ合わせる（はねるので注意！）
4. 火を止め、黒ごまをまぶしてできあがり。

ワンポイント

SOYを大さじ1/4にしてSWEETを増やすといったORYZAEの分量を変えても美味しく楽しむことができます◎

自分で作った醤油麹・甘麹を使えば、さらに美味しく感じられます。

ORYZAEの乾燥米麹は農薬・化学肥料不使用で安心安全、高品質です！
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すぐに作りたい方は、ORYZAEの醤油麹ソース・甘麹ソースもご利用いただけます！

個人的にですが、、甘麹をORYZAEの甘麹ソースのように作るのは難しいので、
醤油麹は自家製のもの、甘麹ソースはORYZAEソースを活用するのがおすすめです♪