コールスローサラダ

【材料】（キャベツ半玉分約6人前）

• キャベツ………１/２個
• にんじん………３/１本
• コーン缶………60g
• SALT………大さじ２
• SWEET………大さじ１
• こしょう………少々
• 酢………大さじ1.5
• マヨネーズ………大さじ４

【作り方】

1. キャベツとにんじんは千切りにして、食品を入れてOKのポリ袋にいれる。（ボールでもOK）
2. 1にSALTを入れてよくも見込み、20分ほど置いておく。（野菜から水分がでないようであればSALTを追加する。）
3. 袋に小さな穴をあけて袋ごと水分をしぼる。
4. ボールに３、SWEET、こしょう、酢、マヨネーズをいれてよく混ぜ合わせ、出来上がり。

【Point】

• 塩で塩もみをするよりも、SALTで塩もみをするととても優しい塩味になります！塩もみをした段階で調味料を入れずに食べても、素材の味を生かして食べることができるのでオススメです。