オートミール入りお好み焼き
【材料】2枚分
- オートミール………60g
- 水………150ml
- ★卵………1個
- ★千切りキャベツ………200g
- ★SALT………小さじ１
- ★片栗粉………20g
- ★すりおろし長芋………50g
- 豚バラ肉………100g
- 油………適量
- 仕上げ用（お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節）
【作り方】
- 耐熱皿にオートミールと水を入れて電子レンジで2分加熱する。（ラップ不要）
- ボールに★と粗熱を取った１を入れてスプーンで混ぜ合わせておく。バラ肉は半分に切っておく。
- フライパンに油をひき、生地を落としその上に豚バラ肉をひく。（弱火）
- 表面に軽く焼き色がついたら、裏っ返し弱火でじっくりと豚肉に火を通す。
- 再びひっくり返して中火にし、しっかりと表面に焼き色を付けたらお皿に出す。
- 仕上げにソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら出来上がり。
【Point】
- オートミールならグルテンフリーでお好み焼きを作ることができます！