タラのムニエル

タラのムニエル

【材料】(2人前)

  • タラ……2尾
  • 小麦粉……適量
  • SALT……大さじ2
  • こしょう……少々
  • バター……10g
  • レモン……輪切り2枚

【作り方】

  1. タラにSALT、こしょうを揉みこみ10分ほどおく。
  2. 全体に小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにバターを熱し皮面から焼いていく。
  4. 焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、中まで火を通す。
  5. レモンを添えて出来上がり。
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