オートミール入りお好み焼き

オートミール入りお好み焼き

オートミール入りお好み焼き

【材料】2枚分

  • オートミール………60g
  • 水………150ml
  • ★卵………1個
  • ★千切りキャベツ………200g
  • SALT………小さじ1
  • ★片栗粉………20g
  • ★すりおろし長芋………50g
  • 豚バラ肉………100g
  • 油………適量
  • 仕上げ用(お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節)

【作り方】

  1. 耐熱皿にオートミールと水を入れて電子レンジで2分加熱する。(ラップ不要)
  2. ボールに★と粗熱を取った1を入れてスプーンで混ぜ合わせておく。バラ肉は半分に切っておく。
  3. フライパンに油をひき、生地を落としその上に豚バラ肉をひく。(弱火)
  4. 表面に軽く焼き色がついたら、裏っ返し弱火でじっくりと豚肉に火を通す。
  5. 再びひっくり返して中火にし、しっかりと表面に焼き色を付けたらお皿に出す。
  6. 仕上げにソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら出来上がり。

【Point】

  • オートミールならグルテンフリーでお好み焼きを作ることができます!
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