タンドリーチキン

【材料】鶏肉2枚分

• 鶏もも肉………2枚
• 油………大さじ２
• 漬けダレ
  • SOY………大さじ1/2
  • SWEET………小さじ１
  • SALT………小さじ１
  • カレー粉………大さじ１と１/２
  • プレーンヨーグルト………大さじ３
  • ケチャップ………大さじ１と１/２
  • しょうがチューブ………少々

【作り方】

1. 鶏肉を適当な大きさに切り、フォークで数か所刺して袋にいれておく。
2. 漬けダレを作り、袋の中に入れ、よく揉みこむ。
3. 冷蔵庫に入れ、味をなじませる。（2～3時間くらいが◎1番寝かせてもさらに味がしみ込みます）
4. フライパンに油をひき、皮に焼き色がつくまで焼く。
5. 裏返して、蓋をして中まで火が通ったら、出来上がり。

【Point】

• カレー粉などの香辛料は、夏バテや食欲がない時に「食欲増進」や「整腸作用」といったうれしい効果があります。カレー粉とORYZAEソースを合わせて熱い夏を乗り切りましょう！