今話題のオートミール。アレンジするとおいしさそのまま、低カロリーの料理ができます✨パンケーキ、お好み焼き、チャーハンのレシピを紹介します♪
1.オートミールパンケーキ
材料(2人前)
・オートミール:80g
・豆乳:200㏄
・卵:2個
・SWEET:大さじ4
・ベーキングパウダー:小さじ1(なくても◎)
・サラダ油:小さじ2
作り方
1.オートミール、ベーキングパウダー、豆乳を混ぜ合わせて20分ほどおく。もしくは600wのレンジで2分加熱。卵、SWEETを加えて泡だて器でよく混ぜる。
2.フライパンを中火で熱し、サラダ油を1/4の量入れ、キッチンペーパーで全体に広げる。①を1/4の量流し入れ、表面がふつふつするまで3分ほど焼く。
3.裏返し、中に火が通るまで5分程度焼く。同様にもう3枚焼く。
4.器にのせお好みでSWEETや、SWEETを使ったチョコソースをかけて完成。
2.オートミールお好み焼き(20分)
材料(1枚分)
・オートミール:30g
・水:100ml
・キャベツ:80g
・☆卵:1個
・☆SOY:小さじ1
・豚バラ肉:50g
・サラダ油:大さじ1
トッピング
・和風ソース
*SOY:大さじ2
*SWEET:大さじ1
*みりん:大さじ1
・マヨネーズ:大さじ1
・刻みねぎ:適量
・かつおぶし:適量
作り方
1.和風ソースの材料*を耐熱容器入れ混ぜ合わせて600wのレンジで1分30秒加熱。
2.キャベツは粗みじん切りにする。
3.耐熱ボウルにオートミールと水を入れ混ぜ合わせて600wのレンジで3分加熱。粗熱が取れたら②と☆を入れ混ぜ合わせる。
4.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、③を流し込み豚バラ肉をのせて5分程加熱。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程加熱。
5.お皿に乗せトッピングをのせれば完成。
3.オートミールチャーハン(20分)
材料(1人前)
・オートミール:70g
・水:80ml
・ウインナー:2本
・卵:1個
・レタス:40g
・刻みにんにく(チューブでも◎)
・☆SALT:大さじ1
・SOY:小さじ1
・☆酒:大さじ1
・☆こしょう:少々
・ごま油:大さじ1
作り方
1.レタスは一口大にちぎり、ウインナーは薄切りにする。
2.耐熱ボウルにオートミール、水を入れラップをして600wのレンジで2分加熱。
3.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんにくとウインナーを入れて炒める。
4.②を入れて5分程炒め、オートミールがパラパラになったら卵を割り入れる。☆を入れて混ぜ合わせる。
5.味がなじんだらレタスを入れて強火でさっと炒め、レタスに軽く火が通ったら完成。