オートミール特集

 

今話題のオートミール。アレンジするとおいしさそのまま、低カロリーの料理ができます✨パンケーキ、お好み焼き、チャーハンのレシピを紹介します♪

 

1.オートミールパンケーキ

材料(2人前)

・オートミール:80g

・豆乳:200㏄

・卵:2個

・SWEET:大さじ4

・ベーキングパウダー:小さじ1(なくても◎)

・サラダ油:小さじ2

 

作り方

1.オートミール、ベーキングパウダー、豆乳を混ぜ合わせて20分ほどおく。もしくは600wのレンジで2分加熱。卵、SWEETを加えて泡だて器でよく混ぜる。

2.フライパンを中火で熱し、サラダ油を1/4の量入れ、キッチンペーパーで全体に広げる。①を1/4の量流し入れ、表面がふつふつするまで3分ほど焼く。

3.裏返し、中に火が通るまで5分程度焼く。同様にもう3枚焼く。

4.器にのせお好みでSWEETや、SWEETを使ったチョコソースをかけて完成。

 

 

2.オートミールお好み焼き(20分)

材料(1枚分)

・オートミール:30g

・水:100ml

・キャベツ:80g

・☆卵:1個

・☆SOY:小さじ1

・豚バラ肉:50g

・サラダ油:大さじ1

トッピング

・和風ソース

*SOY:大さじ2

*SWEET:大さじ1

*みりん:大さじ1

・マヨネーズ:大さじ1

・刻みねぎ:適量

・かつおぶし:適量

 

作り方

1.和風ソースの材料*を耐熱容器入れ混ぜ合わせて600wのレンジで1分30秒加熱。

2.キャベツは粗みじん切りにする。

3.耐熱ボウルにオートミールと水を入れ混ぜ合わせて600wのレンジで3分加熱。粗熱が取れたら②と☆を入れ混ぜ合わせる。

4.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、③を流し込み豚バラ肉をのせて5分程加熱。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程加熱。

5.お皿に乗せトッピングをのせれば完成。

 

 

3.オートミールチャーハン(20分)

材料(1人前)

・オートミール:70g

・水:80ml

・ウインナー:2本

・卵:1個

・レタス:40g

・刻みにんにく(チューブでも◎)

・☆SALT:大さじ1

・SOY:小さじ1

・☆酒:大さじ1

・☆こしょう:少々

・ごま油:大さじ1

作り方

1.レタスは一口大にちぎり、ウインナーは薄切りにする。

2.耐熱ボウルにオートミール、水を入れラップをして600wのレンジで2分加熱。

3.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんにくとウインナーを入れて炒める。

4.②を入れて5分程炒め、オートミールがパラパラになったら卵を割り入れる。☆を入れて混ぜ合わせる。

5.味がなじんだらレタスを入れて強火でさっと炒め、レタスに軽く火が通ったら完成。