皆さんこんにちは！
先日、人気インフルエンサー佳奈子さん（kana.cook___)とコラボし、
たまねぎ麹の販売がスタートしました！
本日はたまねぎ麹で作る「エビとズッキーニのトマトパスタ」のレシピをご紹介します！
いそがしい毎日でも麹を使えば簡単に美味しく出来ちゃうので是非お試しください♩
【材料】2人分
・お好みのパスタ 1.5束
・ニンニク 2かけ
・エビ 12〜14尾
・玉ねぎ 1個
・ズッキーニ 70g
・プチトマト 8個
・玉ねぎ麹 大さじ3
・カットトマト缶 200g
・牛乳 80ml
・黒コショウ 少々
・パセリ 少々
【下準備】
沸騰したお湯でお好みのパスタを茹でておく
玉ねぎとズッキーニは薄切りにし、ミニトマトは半分に切っておく
【作り方】
・フライパンにオリーブオイルを熱し、
細かく刻んだにんにくを香りが立つまで炒める
（辛いのがお好きな方はここで鷹の爪を入れてもgood！）
・エビと玉ねぎ、ズッキーニ、ミニトマトを火が通るまで炒める
・カットトマト、牛乳、玉ねぎ麹を加えて煮詰める
・パスタを絡め、パセリと黒コショウをかけて出来上がり！
今回はズッキーニとトマトを入れましたがきのこを入れたり、
お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ＾＾
ORYZAEがお届けする米麹ソースでお料理を楽しんでくださいね！