パプリカとしめじのマリネ 【材料】（4人前） パプリカ…………1個 しめじ…………1袋 玉ねぎ………1/2個 ★オリーブオイル…………大さじ３ ★酢………大さじ5 ★SWEET………大さじ4 ★SALT………小さじ1 ★こしょう………少々 【作り方】 玉ねぎは薄切り、パプリカは細切り、しめじは小房に分ける。 鍋に水を入れ、沸騰したらたまねぎとしめじを入れて、たまねぎが透明になってきたらパプリカを入れて、2分茹でる。 2をザルで湯切りをし、調味料★を混ぜ合わせたボールに入れてよく混ぜ合わせる。 味がしみ込んだら、出来上がり。
