サツマイモとレンコンのごろっと焼き(15分)

外はカリカリ、中はほくほくのサツマイモとシャキシャキのレンコンがクセになる!

材料(4人分)

  • サツマイモ:1本
  • レンコン:1節
  • 油:大さじ2
  • A ORYZAE SOY:大さじ2
  • A 酢:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ3

作り方

  1. サツマイモ・レンコンを2cm幅のいちょう切りにして、水にさらす。
  2. 1の水気を切り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに油大さじ1を温め、サツマイモを炒める。こんがりしたら取り出す。
  4. 同じフライパンに残りの油を入れ、レンコンを炒める。こんがりしたら3を戻す。
  5. Aを合わせたものを回し入れて味を馴染ませたら完成。