こんにちは、11月からインターンで入りました、鈴木です！
新メンバーということになります。よろしくお願いします！
今日の記事は「私がアグクルに参加した理由」について書きたいと思います。
私がアグクルに参加した理由はズバリ
”日本の食生活を見直したい”
と感じたからです。
私はもともと”食”に対して無頓着でした。というのも高校卒業時に
親元を離れ一人暮らしを始めたのをきっかけに自炊を始めました。
最初は気合いを入れて自炊をするものの。徐々に外食や栄養が偏った疎かな食事ばかり...
きづいた時には米と味噌汁だけ！みたいな日もざらにありました笑
これじゃあ、ダメだ！と心機一転コンビニバイトをはじめ、廃棄を貰えば自炊する面倒もなくなるじゃないか！と安直な考えから、毎日バイトをしてはコンビニ廃棄を食べて生活していました。
そんな生活を続けていたある日、日本の食品添加物についての記事を見ました。そこにはコンビニや外食チェーンなどには大量の食品添加物が含まれ、長期的に食べるのはよろしくない今となっては当たり前のことが詳しく書かれており、"食"に対する意識が180度変わりました。
しかし、栄養を考えながらスポーツ選手がとるような食事を毎日作るのは大変だし、かといってまた手を抜いたら前の生活に逆戻り…
どうすればいいんだ、、、と狼狽していたところアグクルをたまたま思い出しました。大学の授業で小泉社長の出張講義のなかで発酵の力で人々の食生活を支えたいという話を聞いていたことがきっかけです。
これだ！僕も日本の食生活を変えたい!
そこが僕とアグクルの出会いであり参加した理由です。まだまだ、
食に対してまだまだ未熟者ですが、アグクルがリリースしているオリゼシリーズはもちろんいろいろな"食"にたいする理解を深めて、この分野でお客様に少しでも貢献したいと思っております。これからぜひよろしくお願いします！
以上新メンバー鈴木の記事でした！最後まで読んでいただきありがとうございました！